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4茉莉云片,秋爽斋赴雅集(2 / 2)

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“糕片要薄如蝉翼,莹白如雪,入口淡淡茉莉清香,甜度压到最轻,配清茶刚好。”

厨婆子依言忙碌起来。

晚米提前浸泡,细细研磨过筛,一层米粉一层茉莉,严严实实封在青瓷坛内静静熏香。

阳光透过厨房小窗洒进来,坛子里淡淡的茉莉花香一点点融进雪白米粉之中,清而不浓。

约莫小半个时辰过去。

启开坛盖,一股清浅柔和的茉莉香气缓缓散开,并不浓烈,闻着只觉得心神舒爽。

米粉再次过筛,薄薄平铺入蒸笼,旺火快蒸。

不过片刻,蒸笼之中便漫开温润清甜的香气。

撤去柴火,等糕坯完全放凉,取出置于干净案板。

银刀轻轻游走,将一大块米糕切成一指宽的薄片。

一片片云片糕莹白通透,薄得几乎能透过光影,表面隐隐带着一层细腻的柔光,凑近了,才有一缕若有似无的茉莉花香萦绕鼻尖。

“成了。”

取一只敞口白瓷花碟,将云片糕一片片错落码好,再点缀两三朵新鲜茉莉摆在碟子边缘做装饰,看着清雅脱俗,恰到好处,丝毫不见富贵堆砌的俗气。

另外又备一小碟杏仁酥,一小碟蜜渍金橘,三样点心一同放进描朱食盒,盖上素色绣帕,先遣婆子送往秋爽斋。

做完这一切,薛令微稍稍整理衣饰,跟在宝钗身后,一路往秋爽斋走去。

秋爽斋内早已收拾妥当。

案几擦拭得一尘不染,笔墨纸砚整齐陈列,桌上摆着几盏清茶,窗下瓶中插着几枝新折的翠竹。

林黛玉靠着窗边坐,一身月白长衫,眉眼清灵;探春兴致勃勃,正拿着一卷诗笺,同迎春、惜春说笑。

见宝钗与薛令微进门,几人纷纷抬眼望来。

探春笑着起身:“宝姐姐来了,这位便是薛家二妹妹吧?快请坐。方才已经差人去梨香院讨些茶点,想来也该送到了。”

话音刚落,方才送点心的婆子提着食盒走进屋内,轻轻将食盒放在桌上,掀开绣帕。

一碟茉莉云片糕首先映入众人眼帘。

片片雪白轻薄,点缀着鲜妍茉莉,光是模样,便和府里平日里厚重甜腻的糕饼截然不同。

“这点心好生好看。”惜春微微睁大眼睛,探头多看了两眼。

黛玉素来喜淡不喜浓,鼻尖轻轻一动,嗅到那一缕清浅花香,眼里掠过一丝好奇。

“倒是闻不见重糖腻味,只有淡淡的花香。”

探春拿起一根细银签

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