2第二章 （2 / 2）

“是啊，这杯咖啡是透明的，瓶装饮料都是不透明的。”

速度更快的人喝了一口：“我去--

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，好苦，怎么会是这种味道。”

另一个人被好奇心蛊惑，也尝了一口：“和瓶装的完全不一样，味道好奇怪！”

虞昭疑惑地挠挠头。

这才两百年，未来的人连美式咖啡也认不出来了？外面不是还有咖啡出售么？

“你们说的瓶装咖啡应该是加了奶的拿铁，那只是咖啡的一种啦。桌子上的是美式，常温的喝起来味道一般，热的口感更好。”

老莫清清嗓子：“年轻人就是大惊小怪。咖啡流行了好几个世纪，喝起来就是苦的。虞昭，你的咖啡是现做的？”

“没错，所以才叫咖啡厅嘛。”

“哈哈，那就稀奇了！怪不得你要开咖啡厅。”老莫若有所思地点点头，笑道，“啊，真怀念啊！现在市面上都是营养液跟合成饮料，餐馆都要绝迹，更别说饮料店了。这帮年轻傻瓜蛋见识少，吃吃喝喝都搞不明白。

“小崽子们，营养液只能喂饱胃，喂不饱舌头。老莫我今天心情好，请你们这些战后出生的见世面，来，虞昭，给我们每个人上一杯美式咖啡。”

大脑里的一切疑惑在最后一句烟消云散。

先不管这两百年间经历了什么，也不管营养液和老莫口中的战争，她只知道，来活儿了！

她连忙答应，快步走到吧台。

五杯美式，五份浓缩液。摩卡壶一次可以出两份浓缩液，得煮三次。

做第一份美式剩的咖啡液，她不打算用。系统给出的意见中研磨粗细过粗，而且放了快两个小时，口感也没有新鲜萃取出来的好。老莫是她的房东，看样子在这附近也颇有势力，得在范围内用最好的水平招待才行。

手动磨豆器研磨指数调成10，适合摩卡壶的中细粉很快装满容器。电磁炉打开，整齐漫过中心的咖啡粉，萃取出带着金黄油脂的新鲜咖啡液。

常温美式味道不好，虞昭拿出新手任务（1/3）给出的热水壶，烧了一壶水。

热美式，虽然也被人说成中药，但怎么也比常温美式来的好。

她没有把热水壶里装满，而是留了一些空间，用来混常温水。热美式在七十到八十摄氏度中的口感最好，没有冰块准确控温，凭经验掺常温水也比直接倒开水强。

几分钟后，第一壶浓缩液出炉，两杯香气四溢的热美式出现在吧台上。

视野中出现了两杯咖啡的评分。不是第一次制作，系统没有声音播报，但制作数值仍可以查看。信息像便签一样，贴在两杯热美式旁边。

【评分：70分】

【咖啡豆品质：低劣。研磨粗细：合适。萃取手法：普通。完成水平：高。】

【评语：热腾腾的美式咖啡，温度恰到好处】

有70分了！研磨粗细和温度都没问题！

虞昭脸上挂着笑容，对新鲜出炉的两杯热美式看了又看，满意得不得了。

虞昭将咖啡杯端到老莫所在的双人桌旁：“热美式好了，比较烫，请慢慢喝哦。”

老莫打量着面前的饮品。热美式表面金灿灿的，还未溶解的油脂漂在表层，杯壁边缘挂着金黄，热气氤氲，蒸腾的水雾含着醇厚的焦香味。

啊……货真价实的新鲜咖啡！

上世纪的核战争摧毁了大部分地球农田，被污染的土地生产力急剧下降。新鲜农产品成为奢侈品，一斤胡萝卜都能让人大打出手，更别说咖啡、茶叶这样的饮用作物了。它们对培育的要求更高，产出的却是闲暇之余的消遣。宝贵的耕地不可能拿来生产这样的奢侈品，即便有，珍贵的成品也不会流到市面上，早就进权贵们的杯子里了。

面对一杯