39油焖冬笋(1 / 2)
又接待了几个昨天就来过的老主顾,几乎没怎么犹豫就各挑了几份灵膳走了。
宋清源一边收钱一边心想,目前来看,回头客比例还不错,可惜新客少。
不过这事急不得,得慢慢来,到时候请章师兄再宣传一下,最好回头客也口口相传,给他带来新客人。
本来宋清源还担心今晚会滞销,毕竟四道菜足足做了二十来份,数量不算少。
结果几个老主顾买完之后,住在附近几个外门弟子也犹犹豫豫地凑了过来。
几人站在院门口,探头探脑地看了看木牌上的价目表,又你看看我我看看你,磨蹭了好一会儿才有人开口:“宋师弟……你这个价格,能不能便宜一点?”
宋清源手里正在院子中侍奉新种下的灵蒜,闻言抬头看了他们一眼,笑了笑:“师兄,我这边的食材和手艺都摆在这儿,定价也没乱喊。凉拌月溪草四块灵石一份,已经是成本价了。”
当然不能讲价啦,他的手艺也很值灵石哒。
那人张了张嘴,似乎还想再说什么,但看了看旁边几个人已经掏出了灵石,便也讪讪地住了口,跟着付了钱。
没过多久,凉拌月溪草率先售罄,八份一份不剩。
然后是香菇炒肉,最后青椒肉丝也被买走了好几份。
灶台上只剩下一份粉蒸肉和一份香菇炒肉,宋清源看了看天色,决定不卖了,留着自家人吃。
他朝隔壁喊了一声,章玉清便从自己院子里探出头来:“来啦来啦!”几步跨进院子,熟门熟路地在石桌边坐下。
宋清源把粉蒸肉和香菇炒肉端上来,又盛了两碗米饭,两人面对面坐下吃饭。
章玉清夹了一块粉蒸肉送进嘴里,眼睛眯了起来:“好吃,我就爱这口。”
宋清源笑了笑,又去灶台边把那盘蒜香排骨端了过来,因为一直用灵火保温着,这会也没有失了风味:“师兄尝尝这个,新做的,今天试菜。”
本来今天几个外门弟子没来,他是打算同几位交好的师兄解决掉滞销菜,没想到第二天售卖运气不错。
章玉清一看那盘金黄油亮的排骨,眼睛都直了。
排骨块炸得外酥里嫩,表面裹着一层金黄色的蒜末和干辣椒碎,油光闪亮,蒜香和焦香混在一起,直往鼻子里钻。
他连忙夹了一块送进嘴里,牙齿咬下去的时候外壳酥脆,发出清脆的声响,紧接着内里的肉质在齿间散开,鲜嫩弹牙,蒜香和肉香完美融合,酱汁的咸鲜味裹着微辣的余韵,在舌尖上层层叠叠地铺展开来。
他嚼着嚼着,动作慢了下来,像是在细细品味,然后放下筷子,认真地说了一句:“这个好吃,比粉蒸肉还上头。”然后又夹了第二块。
宋清源看他吃得满意,心里也放心不少,这蒜香排骨的成色应该没问题了,明天可以上菜单了。
章玉清一连啃了好几块排骨才停下来,用油乎乎的指头指了指盘子:“这个明天上不上?我要预定一份。”
宋清源点点头:“当然上。”
章玉清二话不说,从腰间摸出几块灵石放在桌上:“我先付钱,明天傍晚来取。”
宋清源笑着收下了。
章玉清又夹了一块排骨,啃得满嘴油光,一边嚼一边含糊不清地说:“你这手艺要是开个酒楼,松叶镇那几家馆子怕是要关门,不过他们那灵膳不值一提,还是你做的灵膳好--
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,又有灵气,味道绝佳。”
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