34薄荷排骨（2 / 2）

几日，果然又来了一位沈师兄，炼气五层，比李师兄他们高了一个境界，手里也拿着一只玉盒，递过来的时候表情郑重。

“宋师弟，听说你能把灵草做成灵膳？”沈师兄把玉盒放在桌上，“我这里有株灵草，想请你试试，当然帮忙费用少不了你。”

宋清源打开玉盒一看，里面躺着一株翠绿色的灵草，叶片椭圆形，边缘有细密的锯齿，凑近了能闻到一股清凉的气息，带着薄荷特有的那种沁人心脾的凛冽感。

他伸手碰了碰叶片，食材鉴定的反馈告诉他，这株灵草灵气充沛，清凉解表，和薄荷几乎一模一样，只是灵气浓度高出许多。

“这是？”他抬头问。

沈师兄说：“冰玉草，一阶灵草，药性偏凉，炼丹师一般用来配清热解毒的丹方。我手头就这一株，找了好几个炼丹师都不愿意单炼，嫌分量太少。”

宋清源点了点头，心里已经有了思路。

冰玉草的药性跟薄荷相近，清凉解表，最适合搭配油腻的肉类中和口感。

排骨是不入阶的普通猪肉，虽然灵气不足，但肉质本身不错，用冰玉草来做一道薄荷排骨，既能化解猪肉的油腻，又能让灵草的凉性温和入体，一举两得。

“好，师兄稍等。”

宋清源接了订单，立马干上了。

将排骨剁成小段焯水去腥，沥干备用，冰玉草洗净，叶片摘下切成细丝，茎秆切段。

另起锅烧油，排骨下锅煸炒到表面微焦，加姜片、蒜末、酱油、料酒翻炒均匀，添水没过排骨，小火慢炖。

炖到排骨七八分熟的时候，把冰玉草的茎秆放进去一起炖煮，茎秆里的清凉药力在汤汁中缓缓释放，和排骨的肉香融合在一起。

最后大火收汁，汤汁浓稠时撒入冰玉草叶丝，快速翻炒几下立刻出锅。

冰玉草叶丝遇热便软，翠绿的颜色衬着酱红的排骨，清凉的薄荷香气被热气一激，和肉香交织成一种清爽不腻的复合香气。

出锅装盘，宋清源夹了一块最小的排骨送进嘴里。

排骨炖得酥烂，轻轻一咬便脱骨，酱香浓郁，冰玉草的清凉在舌尖化开，把猪肉的油润洗得干干净净，吃完之后嘴里还留着一股清冽的回甘，像是含了一颗薄荷糖。

他放下筷子，心里有了数，这道菜虽然排骨不是灵兽肉，但冰玉草的灵气含量足以弥补，效果应该不差。

端上桌，沈师兄连忙夹起吃了一块，停顿了数秒，眼睛一亮，然后夹起第二块，第三块……

吃完之后他放下筷子，长长地呼了一口气，眼神里带着几分意外和满意。

“宋师弟，你这手艺……以后再有灵草，我直接来找你。”

宋清源笑着应了，这实际上的第一单生意开了个好头，接下来应该不会少了。

送走沈师兄之后，宋清源关上院门，站在灶台前把账目理了理。

因为紫叶兰鸡汤原本应该收了两块灵石的加工费，这个价钱，估计李师兄他们说过了，所以冰玉草排骨收了三块。

沈师兄走的时候主动多给了一块，说是味道值这个价。

虽然这一单赚到的灵石不算多，但加上陆昭野留下的那些妖兽肉存货，足够他一段日子不用接